商品コード: 03

丁庵 佐野名水豆腐セット

販売価格(税込): 2,500
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佐野名水豆腐セット

水の恵み豊かな佐野で生まれた名水豆腐

お求めやすい、名水豆腐の詰め合わせセットです。

《5点詰め合わせセット》
ゆばさし宴(1本×1):賞味期限10日間
すくい豆腐(300g×1):賞味期限7日間
温泉湯豆腐(300g×1):賞味期限10日間
とろーりおぼろ(200g×1):賞味期限20日間
さのまる豆腐(200g×1):賞味期限20日間

※賞味期限:7日以内の商品がございます。

セット品 梱包形態: 発泡スチロール容器にて発送いたします。
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商品詳細

国産大豆と昔ながらの海水にがりを用いた名水仕込みの手造り豆腐とさしみ湯葉


佐野名水豆腐セット

セット内容


ゆばさし 宴(えん)

ゆばさし

すくい豆腐

すくい豆腐

温泉湯豆腐

温泉湯豆腐

とろーりおぼろ

とろーりおぼろ

さのまる 佐野の名水絹豆腐

さのまる 佐野の名水絹豆腐

さのまる


佐野名水豆腐セット 商品詳細 ←クリック

丹精手造り~製造工程~

工場と呼んでおりますが中での作業はそのほとんどが手作業!まさに「手造り豆腐」です。
機械だけに頼らない職人の技による「丹精手造り」の逸品。手間隙かけた「手造りの味」をお届けします。

手寄せ
手寄せ
  手盛り
手盛り
  手切り
手切り
  名水にて水さらし
名水にて水さらし
パックも手詰め
パックも手詰め
  1℃に冷した名水で 豆腐も冷却
冷した名水で冷却
  「揚げ物」も手造り
「揚げ物」も手造り
  「湯葉」も手造り
「湯葉」も手造り

日本名水百選栃木県出流原湧水仕込み  名水とうふ・ゆば

~大自然の恵みが生み出す豊かな味わい~>

豆腐造りに最も大切であるとされる「水」に栃木県佐野市に湧く出流原(いずるはら)名水を使用。
これは、日本名水百選に数えられる清水です。
国内産の「海水にがり」も用いて一日、一日、丹精込めて造り上げたお豆腐です。

大地の恵みをいっぱい受けた「大豆」と大地のミネラルを含んだ「湧き水」そんな大自然の中から生まれた原料だけで造られる豆乳は最高の自然食品であります、その豆乳を豆腐以外に最大に生かした製品が「生ゆば」です、弊社独特の製法で造られる「さしみゆば」は大豆の旨みを凝縮した大自然の恵み豊かな逸品です。
名水とうふ・ゆば

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